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Pasta Pot
Plat principal
Nombre de personnes 4 personnes
Préparation
Cuisson
Ingrédients
Pour 4 personnes
- 260 g de Saucisse végétale
- 240 g de Pates
- 1.5 cl de Huile d'olive
- 1 Oignon rouge
- 300 g de Butternut
- 12 Champignon de paris
- 25 cl de Lait de soja
- 2 Miso
- Ciboulette
Préparation de la recette
- Émincer l'oignon, couper les champignons en deux et la courge butternut en dés.
- Dissoudre les 2 cubes de miso dans 45 cl d'eau bouillante.
- Dans un faitout, faire revenir les oignons, ajouter les dés de courge, mélanger et laisser cuire plusieurs minutes à couvert. Ajouter les Végé'Andalouses coupées en rondelles de 2 cm, mélanger, cuire quelques minutes à couvert, puis ajouter les champignons.
- Mélanger le tout et laisser cuire encore 5 min toujours à couvert.
- Ajouter les liquides, les pâtes, mélanger et laisser cuire sans couvrir. Le liquide doit avoir épaissi quand les pâtes sont cuites. Ajuster l'assaisonnement.