Poulet au curry thaï

Ingrédients

4 escalopes de poulet
2 c. à soupe de curry thaï en pâte
40 cl de lait de coco
1 oignon
1 boîte de tomates concassées
3 carottes
50 g de cacahuètes
2 c. à soupe d'huile spécial « cuisson et wok »
3 c. à soupe de Sauce soja sésame
Riz thaÏ