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Lactofermentatoin
Entrée Idée apéritive Végétarien Hiver
Nombre de personnes 5 personnes
Préparation
Cuisson
Méthode de conservation ancestrale, la lactofermentation est aussi un passeport pour dynamiser notre alimentation de tous les jours.
Comptez 3 à 4 semaines.
Comptez 3 à 4 semaines.
Ingrédients
Fonctionne avec tous les éléments qui se mangent crus :- chou (rouge, blanc, vert)
- chou-fleur
- betterave rouge
- poivron
- navet
- panais
- courgette
- concombre
- carotte
- échalote
- oignon
- ail
- céleri
- endive
- poireau
- patate douce
- radis rose et noir
- cornichons