Tip top fruits - fruits du verger

Un verger d'altitude

Gilles et Stéphanie Laurent sont installés à St Auban d'Oze, petit village Haut Alpin proche du Buëch.

Installés en 1994, ils décident de se convertir en bio en 2015. Ils cultivent des pommes, poires et cerises sur différentes parcelles qui représentent au total 12 ha.

Pour les poires, ils ont fait le choix de variétés anciennes qui sont rustiques, comme les Louise- bonne, William’s, Président Héron...ou encore des variétés plus communes et faciles à cultiver, comme la poire Conférence ou la Doyenné du Comice.

Retrouvez à l'automne leurs poires en magasin, mais aussi leurs pommes notamment sous forme de purées de fruits et de jus de fruits !