Domaine du Petit Aout - vin
05190
Théüs
https://www.facebook.com/pages/category/Agricultural-Cooperative/Domaine-Du-Petit-Ao%C3%BBt-717639625040093/A travers son vin, Yann de Agostini fait revivre des cépages montagnards :
Mon objectif est de mettre en valeur les cépages traditionnels tels que le Mollard, l’Espanenc et la Clairette. Ces cépages autochtones sont adaptés à la région et à son climat. Ils donnent des vins originaux représentatifs de leur terroir. C’est cette conviction qui guide mon travail !
Photo : site vins des hautes alpes
A découvrir dans nos magasins de Daudet et Tallard:
- Sur le Fil
Joli blanc d'apéritif et de début de repas, il accompagne idéalement des pâtes fraîches aux palourdes, un risotto à l'encre de seiche ou encore la cuisine japonaise.
- Fête Foraine
Vin d'apéritif par excellence, il accompagne idéalement un plateau de fruit de mer ou encore une tarte au fruit.