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Pain au lait, jambon-emmental, gratinés au four

Pain au lait, jambon-emmental, gratinés au four
Entrée
ingrédients pour 0 personne(s)

Pour 4 personnes

4 Pain au lait
30 g de Jambon
45 g de Gruyère râpé
4 c. à s. de Crème fraîche
0.5 c. à c de Noix de muscade

Saison : Printemps , Été , Automne , Hiver

Régime particulier:

Préparation : 10 min

Cuisson : 15 min

La recette

  1. Préchauffer le four à 200°C.
  2. Couper les pains au lait sur le dessus de façon à avoir un chapeau et creuser l’intérieur.
  3. Mixer la mie avec les tranches de jambon coupées en lamelles. Ajouter 30 g d’emmental et la crème fraiche. Au besoin, rajouter un peu de crème pour obtenir une farce plus crémeuse. Saler et poivrer.
  4. Déposer la farce à l’intérieur des pains et poser les chapeaux. Mettre les pains farcis dans un plat allant au four et ajouter l’emmental restant sur le dessus.
  5. Faire cuire 15 à 20 min, jusqu’à ce que l’emmental gratine. Servir avec une salade ou des légumes de saison.
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