Gaec Noble - maraichers

Le bio, une aventure familiale

Tous les deux issus du milieu agricole, Jean Marie et Fabienne se sont installés en 1992 à Curbans, pour cultiver des légumes. En 1995, ils décident de sauter le pas et convertissent l’ensemble de leur exploitation en bio : «  au début, nous étions en agriculture conventionelle, mais nous traitions peu nos champs. Nous avons décidé de passer à l’agriculture bio par conviction, et pour être indépendant, maitre de notre production. » nous explique Jean Marie.

Un de leur fils, Sébastien, a depuis rejoint l’exploitation organisée en GAEC (Groupement Agricole d'Exploitation en Commun).

De la courge à la pastèque

Une vingtaine de variétés de fruits et légumes poussent soit en plein champs, soit en serres froides (les serres chauffées sont interdites chez Biocoop). Jean Marie est motivé par la diversité des variétés : «  j’aime tester des variétés de courgettes, de pastèques, de courges. Contrairement au conventionnel, en bio, il faut beaucoup regarder, observer les plantes. »

Préserver la terre

Pour préserver leur terres fertiles, ils organisent la rotation des terres avec la culture de légumes, de céréales et de luzerne, ils échangent du fourrage contre du fumier avec des éleveurs voisins et ils utilisent des techniques naturelles pour limiter les parasites. «  Depuis deux ans, nous remarquons quand même beaucoup plus de parasites, dû au réchauffement climatique. » déplore Sébastien.

Retrouvez leurs salades, carottes et autres légumes sur les étals de Biocoop le Grenier!