À partir du 18/10/2024
Nous recherchons un ou une boucher.e pour rejoindre notre équipe pour un poste en temps plein en CDI.
Voici les principales missions du/ de la futur.e boucher.e :
Compétences techniques
- Assurer les tâches courantes nécessaires à la transformation, au désossage, à la préparation, à la coupe et l'emballage de la viande selon le planning défini.
- Adopter une attitude commerciale adéquate envers les clients.
- Accueillir, conseiller, servir et orienter le client en surveillant la rotation et la qualité des produits.
Répondre aux demandes spécifiques des clients.
- Assurer l'équilibre matière, (optimisation du stock marchandise).
- Vérifier les livraisons (contrôle qualitatif et quantitatif, présence des mentions obligatoires).
- Participer à la réalisation des inventaires et à la lutte anti-démarque.
- Assurer la qualité du remplissage des rayons, la rotation de produits entre la réserve, la chambre positive et le rayon ; assure leur rangement et leur propreté.
- S'assurer de la mise en place les étiquettes prix, de l'information adéquate (fiches produits, origines).
- Respecter les règles d'hygiène et qualité (ex : effectue le retrait des produits concernés notamment par les dates limites de consommation (D.L.C) et les dates de durabilité minimale (D.D.M) ; met en place la traçabilité.)
- Respecter la réglementation en matière d'affichage, d'étiquetage, d'informations clients.
- Respecte les règles de sécurité (ex : utilisation correcte des outils et du matériel mis à sa disposition.).
Compétences relationnelles
- Adopter une attitude commerciale adéquate envers les clients.
- Accueillir, conseiller, servir et orienter le client
- Répondre aux demandes spécifiques des clients.
- Travailler en équipe.
- s'intégrer au sein de l'équipe magasin et avoir le sens du collectif
La connaissance de l'agriculture bio et du réseau Biocoop est un plus.
Pour postuler, c'est ici : je postule à l'offre d'emploi de boucher.e
Crédit photo : Céline Magnier
