Arrêt du tarama dans nos magasins
Du 17/10/2013 au 30/11/2013
Biocoop a décidé, pour des choix militants, d'arrêter certains produits de la mer, notamment ceux à base d'oeufs de poisson comme le TARAMA.
En effet, pour Biocoop c'est une question de principe : si on capture les femelles lorsqu'elles sont pleines, on appauvrit l'espèce.
Pour de plus amples explications, n'hésitez pas à lire (ou relire) l'article sur le Consom'action n°70 de juillet/août 2013, page 26 concernant les critères de référencement des poissons selon le cahier des charges de Biocoop.
En effet, pour Biocoop c'est une question de principe : si on capture les femelles lorsqu'elles sont pleines, on appauvrit l'espèce.
Pour de plus amples explications, n'hésitez pas à lire (ou relire) l'article sur le Consom'action n°70 de juillet/août 2013, page 26 concernant les critères de référencement des poissons selon le cahier des charges de Biocoop.